అమినో యాసిడ్స్ అంటే ఏమిటో తెలుసా? మానవులు జీవించడానికి మరియు సాధారణ శారీరక పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధిని నిర్వహించడానికి ఆహారం నుండి శక్తిని పొందాలి. మనం అమైనో ఆమ్లాలను ఎందుకు తినాలి? అమైనో ఆమ్లాలు మన శరీరానికి చాలా అవసరం. అమైనో ఆమ్లాల విధులు మరియు ప్రభావాల గురించి మాట్లాడుదాం.
అమైనో ఆమ్లాల విధులు
1. శరీరంలో ప్రోటీన్ యొక్క జీర్ణక్రియ మరియు శోషణ అమైనో ఆమ్లాల ద్వారా సాధించబడుతుంది: శరీరంలోని ప్రాథమిక పోషకాహారంగా, ఆహార పోషణలో ప్రోటీన్ పాత్ర స్పష్టంగా ఉంటుంది. అయితే, ఇది మానవ శరీరం ద్వారా నేరుగా ఉపయోగించబడదు; బదులుగా, ఇది అమైనో ఆమ్ల అణువులుగా విభజించబడిన తర్వాత ఉపయోగించబడుతుంది.
2. నత్రజని సంతులనాన్ని నిర్వహించడం: రోజువారీ ఆహారంలో ప్రోటీన్ యొక్క నాణ్యత మరియు పరిమాణం సముచితంగా ఉన్నప్పుడు, తీసుకున్న నత్రజని మొత్తం మలం, మూత్రం మరియు చర్మంలో విసర్జించే మొత్తానికి సమానంగా ఉంటుంది, దీనిని మొత్తం నత్రజని సంతులనం అంటారు. వాస్తవానికి, ఇది ప్రోటీన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాల నిరంతర సంశ్లేషణ మరియు కుళ్ళిపోవడం మధ్య సంతులనం. ఒక సాధారణ వ్యక్తి రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం నిర్దిష్ట పరిధిలో ఉంచాలి. తీసుకోవడం అకస్మాత్తుగా పెరిగినప్పుడు లేదా తగ్గినప్పుడు, నత్రజని సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి శరీరం ఇప్పటికీ ప్రోటీన్ జీవక్రియ మొత్తాన్ని నియంత్రించగలదు. అధిక ప్రోటీన్ తీసుకోవడం, శరీరం యొక్క నియంత్రణ సామర్థ్యాన్ని మించి, బ్యాలెన్స్ మెకానిజంకు అంతరాయం కలిగిస్తుంది. ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పూర్తిగా లేకపోయినప్పటికీ, శరీరం యొక్క కణజాల ప్రోటీన్ విచ్ఛిన్నం అవుతూనే ఉంటుంది, ఫలితంగా నిరంతర ప్రతికూల నైట్రోజన్ బ్యాలెన్స్ ఏర్పడుతుంది. వెంటనే సరిదిద్దకపోతే, ఇది చివరికి యాంటీబాడీ మరణానికి దారి తీస్తుంది.
అమైనో ఆమ్లాల విధులు
-అమైనో ఆమ్లాల విచ్ఛిన్నం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన కీటో ఆమ్లాలు, వాటి నిర్దిష్ట లక్షణాలపై ఆధారపడి కార్బోహైడ్రేట్ లేదా లిపిడ్ మార్గాల ద్వారా జీవక్రియ చేయబడతాయి{1}}కీటో ఆమ్లాలు కొత్త అమైనో ఆమ్లాలుగా తిరిగి సంశ్లేషణ చేయబడతాయి, చక్కెరలు లేదా కొవ్వులుగా మార్చబడతాయి లేదా ఆక్సీకరణం చెందుతాయి మరియు CO2 మరియు H2O శక్తిగా కుళ్ళిపోతాయి. ఎంజైమ్లు రసాయనికంగా అమైలేస్, పెప్సిన్, కోలినెస్టరేస్, కార్బోనిక్ అన్హైడ్రేస్ మరియు ట్రాన్సామినేస్ వంటి ప్రోటీన్లతో (అమినో యాసిడ్ మాలిక్యూల్స్తో రూపొందించబడ్డాయి) ఉంటాయి. నత్రజని హార్మోన్లు గ్రోత్ హార్మోన్, థైరాయిడ్{6}}స్టిమ్యులేటింగ్ హార్మోన్, అడ్రినలిన్, ఇన్సులిన్ మరియు ఎంట్రోట్రోపిక్ హార్మోన్ వంటి ప్రోటీన్లు లేదా వాటి ఉత్పన్నాలతో కూడి ఉంటాయి. కొన్ని విటమిన్లు అమైనో ఆమ్లాల నుండి ఏర్పడతాయి లేదా ప్రోటీన్లతో కలిపి ఉంటాయి. ఎంజైములు, హార్మోన్లు మరియు విటమిన్లు శారీరక విధులను నియంత్రించడంలో మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలను ఉత్ప్రేరకపరచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.