సుక్రలోజ్
రకం: స్వీటెనర్
CAS నం.: 56038-13-2
పరమాణు సూత్రం: సి12H19Cl3O8
పరమాణు బరువు: 397.64
EINECS: 259-952-2
MOQ: 500KG
నిర్మాణ సూత్రం:
వివరణ
సుక్రలోజ్ అనేది సింథటిక్, అధిక-తీవ్రత కలిగిన స్వీటెనర్, ఇది చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. యూరోపియన్ యూనియన్లో, దీనిని E సంఖ్య E955 కింద కూడా పిలుస్తారు. ఇది సుక్రోజ్ యొక్క క్లోరినేషన్ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, ఫ్రక్టోజ్ భాగం యొక్క C1 మరియు C6 స్థానాల్లోని-మూడు హైడ్రాక్సీ సమూహాలను ఎంపిక చేసి మరియు గ్లూకోజ్ భాగం యొక్క C4 స్థానంలో-1,6{16}}డైక్లోరో-1,6-డైయోక్సిఫ్రోజ్-డియాక్సిఫ్రూక్సిఫ్రూక్రోక్సిఫ్రూక్రోక్సిఫ్రూక్4-డియాక్సిఫ్రూక్టు4 డైసాకరైడ్. సుక్రోజ్ కంటే దాదాపు 600 రెట్లు ఎక్కువ తీపి శక్తితో, సుక్రోలోజ్ అత్యంత ప్రభావవంతమైన, జీరో క్యాలరీ స్వీటెనింగ్ ఏజెంట్.
కీ ప్రయోజనాలు
నిరూపితమైన భద్రత
1976లో కనుగొనబడిన, సుక్రలోజ్ సిఫార్సు చేయబడిన పరిమితుల్లో దాదాపు 50 సంవత్సరాల సురక్షిత వినియోగాన్ని కలిగి ఉంది. సుక్రోజ్తో సమానమైన రుచి ప్రొఫైల్ మరియు చేదు రుచి ఉండదు.
అధిక తీపి తీవ్రత
సుక్రోజ్ కంటే సుమారు 600 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది.
జీరో-కేలరీ & జీరో గ్లైసెమిక్ ఇంపాక్ట్
క్యాలరీ కంటెంట్ లేదు మరియు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) 0, ఇది చక్కెర రహిత ఆహారాలకు-అనుకూలమైనది.
నాన్-జీవక్రియ
శరీరం ద్వారా శోషించబడదు లేదా విచ్ఛిన్నం కాదు, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై ఎటువంటి ప్రభావం ఉండదు.
వేడి-స్థిరంగా
అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద స్థిరంగా ఉంటుంది, కాల్చిన వస్తువులు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలకు ఇది అనువైనది.
ఖర్చు-ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది
అధిక తీపి శక్తి మరియు ఇతర స్వీటెనర్లతో సినర్జిస్టిక్ ప్రభావాల కారణంగా ఉత్పత్తి ఖర్చులను తగ్గిస్తుంది.
స్పెసిఫికేషన్
|
ITEM |
స్టాండ్రాడ్ |
|
గుర్తింపు |
HPLCలో, ప్రధాన శిఖరం యొక్క నిలుపుకున్న సమయం సూచన వస్తువుకు అనుగుణంగా ఉంటుంది |
|
స్వరూపం |
తెలుపు స్ఫటికాకార పొడి |
|
విశ్లేషణ కంటెంట్ |
98.0-102.0% |
|
ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం |
2% కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
నిర్దిష్ట భ్రమణం, |
+84.0º-+87.5º |
|
మండించిన అవశేషాలు |
0.7% కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
జలవిశ్లేషణ ఉత్పత్తులు (క్లోరినేటెడ్ మోనోశాకరైడ్లు) |
0.1% కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
మిథనాల్ |
0.1% కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
భారీ లోహాలు |
10 mg/kg కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
ఆర్సెనిక్(వంటివి) |
3 mg/kg కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
దారి |
1 mg/kg కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
ఫె |
10 mg/kg కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
సంబంధిత పదార్థాలు (ఇతర క్లోరినేటెడ్ డైసాకరైడ్లు) |
0.5% కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
ట్రిఫెనైల్ఫాస్ఫిన్ ఆక్సైడ్ |
గరిష్టంగా 150mg/kg. |
|
PH(10% సజల ద్రావణం) |
5.0-8.0 |
|
మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ |
25 cfu/g కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
కోలిఫారమ్లు-MPN |
3 MPN/g కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
ఈస్ట్ మరియు అచ్చులు |
50 cfu/g కంటే తక్కువ లేదా సమానం |
|
ఇ.కోలి |
ప్రతికూలమైనది |
|
సాల్మొనెల్లా |
ప్రతికూలమైనది |
అప్లికేషన్లు
ప్యాకేజింగ్ ఎంపికలు
• 500గ్రా/బ్యాగ్
• 25 కిలోలు / కార్టన్
• 25 కిలోలు / డ్రమ్
• 500kg / బ్యాగ్
మేము-చైనాలో ప్రముఖ సుక్రోలోజ్ తయారీదారులు మరియు సరఫరాదారులలో ఒకరిగా ప్రసిద్ధి చెందాము. విస్తారమైన అనుభవంతో, మా ఫ్యాక్టరీ నుండి పోటీ ధరలో అధిక నాణ్యత గల సుక్రలోజ్ను హోల్సేల్ చేయడానికి మేము మిమ్మల్ని హృదయపూర్వకంగా స్వాగతిస్తున్నాము. అనుకూలీకరించిన ఆర్డర్లు స్వాగతం.